銀行扣利息通常是21日。一般來說，銀行的貸款結(jié)息日是20日，也就是說在這一天銀行將會把利息結(jié)清，即進(jìn)行利息的計(jì)算。而21日是銀行貸款結(jié)息日之后的扣息日，也就是說21日銀行將扣除相關(guān)的利息，一般體現(xiàn)在利息單據(jù)上的扣息日記為21日。

1、應(yīng)收利息：銀行向借款人借出相關(guān)資金后，向借款人所收取的利息屬于銀行的應(yīng)收利息。借款人一般是因向銀行貸款或使用信用卡，而需要支付相應(yīng)的利息。應(yīng)收利息是銀行收益很重要的一部分，也是借款人使用銀行資金需要付出的代價(jià)；

2、應(yīng)付利息：銀行向社會人士吸收存款，同樣需要支付給存款人相關(guān)的利息，這屬于銀行的應(yīng)付利息。應(yīng)付利息是銀行一位吸收了存款人的存款，而必須支出的一部分資金，屬于銀行支出的一部分。