生產銷售食品都需要獲得國家行政機關審批，食品生產經營許可證大概包括食品的生產、流通以及餐飲服務等幾個方面，也就是食品生產許可證、食品流通許可證和餐飲服務許可證。

　　食品生產許可證屬于工業(yè)產品生產經營許可證制度的范疇，是國家主管食品生產領域質量監(jiān)督工作的行政部門為了保證食品的質量安全制定并實施的一項以控制食品生產加工企業(yè)生產條件為目的的食品生產經營監(jiān)控制度。

　　食品流通許可證，包括對食品流通的發(fā)放、發(fā)放條件、發(fā)放程序以及與食品衛(wèi)生許可的銜接等問題的監(jiān)督控制。對食品經營者必須先取得許可證才能發(fā)給營業(yè)執(zhí)照，取得許可證是辦理注冊登記手續(xù)的前提，也是能夠從事生產經營活動的必經程序。

　　餐飲服務許可證，是從事餐飲行業(yè)必須辦理的證件。早在2009年的時候中國就開始正式實施餐飲服務許可證制度，對餐飲行業(yè)進行嚴格的入門以及經營上的規(guī)制。餐飲服務許可證也是在此時正是取代了餐飲衛(wèi)生許可證，成為了從事餐飲行業(yè)首先要辦理的證件。