注冊(cè)一家酒吧，應(yīng)向工商部門領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照，但事先必須獲得衛(wèi)生局和環(huán)保局頒發(fā)的衛(wèi)生許可證和排污許可證、向消防部門領(lǐng)取“建筑消防審批證明”。因開(kāi)辦酒吧，所以應(yīng)向本地區(qū)相關(guān)部門提出注冊(cè)申請(qǐng)。具體步驟如下：

1、到本地工商局營(yíng)業(yè)所進(jìn)行名稱審核，領(lǐng)取酒吧名稱審核單

所需資料：營(yíng)業(yè)場(chǎng)所產(chǎn)權(quán)證明復(fù)印件。如果營(yíng)業(yè)場(chǎng)所屬于租賃所得，還必須出具租賃合同、租賃雙方的身份證復(fù)印件，酒吧業(yè)主的一寸彩照一張。

2、向本地區(qū)衛(wèi)生局申請(qǐng)衛(wèi)生許可證所需資料：本地區(qū)市工商局營(yíng)業(yè)所頒發(fā)的名稱審核單，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的產(chǎn)權(quán)證明、平面圖。經(jīng)營(yíng)者必須制定一套切實(shí)可行的衛(wèi)生制度，譬如該酒吧如何保持食物的清潔，消滅蟑螂、蚊子等害蟲，這也就必須具備一些消毒藥水，酒吧的工作人員，包括經(jīng)營(yíng)者在內(nèi)，都必須經(jīng)過(guò)醫(yī)院的體檢。當(dāng)然，在衛(wèi)生局頒發(fā)許可證之前，還會(huì)有人到經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘察。

3、到所屬的環(huán)保局辦理排污許可證

所需資料：酒吧名字審核單，營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的產(chǎn)權(quán)證明、內(nèi)部平面圖、周邊環(huán)境平面圖（手工繪制也行，只要描繪清楚酒吧所在地理位置就行）、酒吧業(yè)主的身份證復(fù)印件。但是在居民住房里開(kāi)酒吧，是不被允許的。

4、到本地區(qū)工商局營(yíng)業(yè)所申請(qǐng)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照

所需資料：市衛(wèi)生局頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，市環(huán)保局頒發(fā)的排污許可證。一般來(lái)說(shuō)，只要拿到這兩張?jiān)S可證明，領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照不成問(wèn)題。

5、市消防中隊(duì)申請(qǐng)“建筑消防審批證明”

所需資料：營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的產(chǎn)權(quán)證明，或是租賃合同，業(yè)主身份證明，裝修施工平面圖、酒吧的水電路圖。跟以往不同的是，開(kāi)辦酒吧，已經(jīng)不需要獲得公安部門的治安許可證明。

6、到區(qū)文化局進(jìn)行演出備案所需資料：演出人員的姓名、籍貫、性別等個(gè)人基本資料、演出節(jié)目。程序很簡(jiǎn)單，只須填寫幾張表格就行。（該項(xiàng)規(guī)定針對(duì)演藝類酒吧，如果沒(méi)有演出節(jié)目的酒吧，可以免去這道程序。）

酒吧經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀：

在酒吧經(jīng)營(yíng)者中，流行“334”說(shuō)法：在酒吧中，有3成是能夠賺取豐厚利潤(rùn)的；另外3成酒吧只能保本；剩下的4成酒吧，是虧本的。酒吧大多專注于音樂(lè)，靠酒吧自身的音樂(lè)特色來(lái)吸引消費(fèi)者。

開(kāi)酒吧有“一年見(jiàn)生死”的說(shuō)法。在某酒吧做管理的業(yè)內(nèi)人士透露：“開(kāi)酒吧必須在一年之內(nèi)收回成本?！币?yàn)榫瓢蓛?nèi)各項(xiàng)設(shè)備的折舊時(shí)間只有一年。

許多酒水進(jìn)場(chǎng)都是先鋪底的，業(yè)內(nèi)人士透露，如果要保證利潤(rùn)，首先要嚴(yán)格控制飲料的支出，絕對(duì)不能超過(guò)當(dāng)月總營(yíng)業(yè)額的43%。另外，紙巾等日常用品的消耗是相當(dāng)驚人的，如能很好控制就能節(jié)約不少支出。

眾所周知，酒吧屬于高投入行業(yè)，光是租金就要6元/平方米·天左右，便宜的也要3元/平方米·天。另外，裝修和音響設(shè)備，也是酒吧的主要開(kāi)支項(xiàng)目。如開(kāi)一間動(dòng)吧，為給顧客良好的感官刺激，燈光、音像方面的投資就必須占到總投資額的15%以上，否則就不能達(dá)到良好的效果。