一、一般意義上的資產(chǎn)評估就是估計和判斷資產(chǎn)的價值。當進行市場交易時，所有的市場參與者大都會依據(jù)自己所掌握的知識和信息，對交易對象進行價值判斷，從而確定其交易價格。在此過程中，人們可能會自覺或不自覺地運用資產(chǎn)評估的理論和方法。

二、作為一種專業(yè)服務(wù)，資產(chǎn)評估是由資產(chǎn)評估機構(gòu)及其評估專業(yè)人員依據(jù)一定的執(zhí)業(yè)標準對資產(chǎn)的價值進行評定估算的專業(yè)化活動。

三、法律角度上看《中人民共和國資產(chǎn)評估法》(以下簡稱《資產(chǎn)評估法》)定義的資產(chǎn)評估是：“評估機構(gòu)及其評估專業(yè)人員根據(jù)委托對不動產(chǎn)、動產(chǎn)、無形資產(chǎn)、企業(yè)價值、資產(chǎn)損失或者其他經(jīng)濟權(quán)益進行評定、估算，并出具評估報告的專業(yè)服務(wù)行為?！?/p>

《資產(chǎn)評估法》所指的資產(chǎn)評估除了規(guī)定資產(chǎn)評估是一種價值評定、估算行為外，還強調(diào)了資產(chǎn)評估的主體、客體、法律性質(zhì)和服務(wù)成果。具體包括：

1.資產(chǎn)評估的主體

《資產(chǎn)評估法》規(guī)定資產(chǎn)評估機構(gòu)及其評估專業(yè)人員是資產(chǎn)評估的主體。

2.資產(chǎn)評估的客體

資產(chǎn)評估的客體是指資產(chǎn)評估的對象，包括不動產(chǎn)、動產(chǎn)、無形資產(chǎn)、企業(yè)價值、資產(chǎn)損失或者其他經(jīng)濟權(quán)益等。

3.資產(chǎn)評估專業(yè)服務(wù)的法律性質(zhì)

資產(chǎn)評估專業(yè)服務(wù)受到委托人與資產(chǎn)評估機構(gòu)依法訂立的資產(chǎn)評估委托合同的約束。

4.資產(chǎn)評估專業(yè)服務(wù)的內(nèi)容及成果