你朋友說的這個叫保本點，會算保本點店鋪虧損盈利都清楚了，保本點是指銷售收入和總成本相等，既無盈利也不虧損好保本的銷售量，又稱“損益平衡點”“盈虧臨界點”，如果比保本點多就表示是賺錢的，比保本點低就表示賠錢，這就是賺錢和賠錢最重要的點

保本點=固定費÷（1-變動費率）

固定費就指房租等一個月必須要花費的費用，變動費是指和營業(yè)額同步率變動的費用，比如食材、光熱水電之類的費用

對于大部分店面來說就是：（房租+水電+人工+其他支出）÷毛利率

舉個例子：甜小橙公司房租2萬，水電3千，人工3萬，其他支出1萬，毛利率50%，那么保本點=（2+0.3+3+1）÷50%=12.6萬，營業(yè)額只要大于12.6萬就包賺不賠啦！