1、申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證：首先取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照可以是個(gè)體工商戶或公司的作為申請(qǐng)主體，取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》申請(qǐng)書原件兩份

2、環(huán)境整潔：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

3、食品經(jīng)營(yíng)主要設(shè)備設(shè)施布局：具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

4、食品安全規(guī)章制度：有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度，具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

5、符合《天津市餐飲業(yè)環(huán)境污染防治管理暫行規(guī)定》。

6、食品藥品監(jiān)管部門審查：新建、改擴(kuò)建學(xué)校食堂的圖紙?jiān)O(shè)計(jì)應(yīng)經(jīng)當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門事前審查。